料理道具専門店 フライパン倶楽部

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極JAPANフライパン

鉄製なのに、さびない。お手入れが楽で、安心して末永く使える基本のフライパン。 日常使いにも相応しい重さ。木製ハンドルは握りやすく交換も可能。(IH対応:全7サイズ)
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【 極・鉄フライパンの特徴 】


  1. 底面は少し狭めで、縁に丸みがあり、お手入れしやすく返しもしやすいです。
  2. 重すぎず、軽すぎずバランスのとれた重さで調理しやすく美味しく仕上がります。
  3. お手入れは、タワシで水洗いして拭き上げるだけです。
  4. 【 極JAPAN総合ページ 】はこちらから。商品のより詳しい説明・極JAPAN全アイテムをご覧いただけます。
  5. 「マイフライパンの選び方」ご参考に。

【使いこなすためのポイントです】

予熱時に油返し(調理する前に油でパンをなじませる作業)を行うと、 フライパン表面全体の温度が均一になり、お料理を焦げ付かせず美味しく仕上がります。 熱むらのおきやすい電磁調理器(IH)では、特に油返しが有効です。 右商品を使うと油返しが手軽に快適にできます。

なお、しばらくご使用頂くと、適温がつかめてくるとともに、 フライパン表面に油が染み込み馴染んで、差し油のみでも快適に調理いただけるようになって参ります。 特に、使いはじめ暫らくは、予熱時の油返しを行ってみて下さい。

基本的な使い方とお手入れ方法は、取扱説明書および 動画「フライパン調理の実際 目玉焼き」をご参考下さい。 また、購入後の使い方に不明点が生じましたら、お気軽に当社までご相談下さい。アドバイスさせて頂きます。 末永く使えて美味しく調理できる鉄製フライパンに挑まれる方をサポートいたします。

【極JAPANスタンダードセット2020】

極鉄フライパンをはじめてお使いになる方におすすめのオリジナルセット。極を上手に使いこなすための厳選された道具が揃っています!

【商品ラインナップ】

フライパン
厚板フライパン
炒め鍋
たまご焼き
プロ 厚板
ステンレスカバー
ハンドル、アイボルト
天ぷら鍋
片手天ぷら鍋
片手小鍋20cm
IHアジア鍋
蒸し鍋セット
餃子鍋
ステーキパン

【あわせて使いたいおすすめの小道具】

油返しを手軽に行える
寸胴型ミルクポット
もう少し大き目
コンテオイルポット
場所をとらない
ステンレス製フタ
中が見えて自立する
新潟燕兼用ガラス蓋
手を汚さず洗える
棕櫚フライパン洗い
日常のお手入れに
棕櫚束子
頑固な焦げ付きに
スコッチブライト
快適に拭き上げる
FRパイルクロス