専用の天ぷら鍋は、天ぷらが美味しく揚がる工夫がされています。 また、シンプルな作りでお手入れもしやすくなり、他のお鍋を汚さないメリットもあります。 美味しく揚げるために、加熱講座をご参考下さい。 初心者の方には、詳しい揚げ方の説明書も付属されている極シリーズをおすすめします。 なお、油を替える目安としては、「油の替え時を問う」を参考にして下さい。

揚げ物に役立つ小道具

揚げ物に、オイルポットは必需品となります。お手入れしやすいホーロー製のものをおすすめいたします。 口径が広いと注ぎやすいですが、やや場所をとる印象はございます。また、バット・カスアゲ・揚げ箸等もお役立て下さい。

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