料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2022年8月19日

DJスタイル 桜フライパン

DJスタイルとは、当店がお客様とともに目指している 「自分で食べるものは、自分で作る。」主体的に食生活を豊かにする独立自尊(Dokuritsu Jison)のライフスタイルです。

DJスタイルに相応しいフライパンとは何か。 将来的には、フライパン倶楽部でオリジナルのフライパンを製造していきたのですが、 いずにれしても、メーカーとの共同作業となります。 そこで、どこのメーカーに製造してもらうのか。 DJスタイルに相応しいメーカーとは。まずは、長年おつきあいのあるリバーライトさんが思い出されます。 こちらのページも参考にして下さい。

フライパン専業メーカーでありながら、しかも鉄製に一貫してこだわってきた。 それは、簡単で便利なものを志向する世の中の流れとは一線を画して、末永く使えるものを追求する。 そんな自分を貫くあり方に、DJを感じることができます。 さらに、ほぼ錆びることがなく油を塗布する必要のない、お手入れの楽な鉄製フライパンを市場に広めています。

その極シリーズは、 日本の文化に相応しく、木製の柄にこだわって参りました。 さらに、桜の木のものがあります。 この桜は日本の国花でもあり、この日本のあり方がDJスタイルと結びつきます。 それは、対等な関係を大国隋に求めた聖徳太子の時代より、 他国の属国ではなく自主独立の道を歩んできた日本の歴史そのものがDJであることを物語っています。

そこで、木柄が桜の木であれば、料理への気構えも正されるように感じます。 料理を通じて「自立した人」をつくることを当店では掲げていますが、それは桜の花が咲いたこととも重なります。 鉄製の木柄、しかも桜のフライパンで自立を目指して頂き、人生に美しい花を咲かせてもらいたい。 そんな願いをこめて、桜フライパンとともにお料理を楽しんでもらいたいです。

※こちらの商品は、極誕生月シリーズの3月桜と同じ商品となります。
※天然木のため、色目の濃淡、木目等、個体差がありますのでご了承くださいませ。