電磁調理器(IH)は、発熱の仕組みを理解した上でご利用下さい。 特に、フライパン調理では、快適に使用いただく点で注意事項がありますので、 ｢電磁調理器での加熱｣をご参考下さい。 フライパン内の温度むらが生じやすいので、中レベル以下での予熱、 および油返しの下処理をしていただくことをおすすめいたします。