料理に関心があり、「満足して末永く愛用できる包丁」を選びたい方。
はじめは、何にでも対応できて、扱いやすい万能系包丁からスタートしたい方
セットがありますので、結婚、新築、誕生日等、ギフト用として。
ペティ13cm、牛刀20cmを愛用して十数年。使い始めた当初と変わらずの使いやすさです。 柄がステンレス一体なので、見た目も変わらず美しい。 包丁全体のバランスの良さ、そして切れ味。抜群!です。 まず手にするのはこのペティばかり。 手の延長のような感覚で使えます。 我が家ではほとんどの料理をこの13cmペティでこなしています。 また、大きなお野菜や肉を切る時には、牛刀20cmが活躍してくれます。 引越しで迷子になってしまったペティ・・・ 探しきれずにもう1本新調してしまいました。 それくらい、なくてはならない道具です。(staff.M)