両刃ステンレス包丁用の包丁研ぎ器。研ぎ部はセラミック製でサビの心配がありません。 手軽な日常のお手入れとして、包丁の切れ味が鈍ったときにお使いください。 本来は砥石を使ってのお手入れがベストですが、普段使いにサッとお使いいただくのに便利です。 10回ほど引くと切れ味が戻ります。コンパクトサイズで収納にも困りません。