鉄製フライパン（錆びにくい新素材）
何度も使い捨てることなく、末永く使えます。油の馴染みが良いため、熱にむらがなくなり美味しく調理できます。
ご検討いただける方は、
道具選びの眼をご参考下さい。
当店の定番品
極JAPANフライパン
日本製
￥6,600（26cm）
実績あるブランド
ビタクラフト鉄
日本製
￥9,680（26cm）
日本のデザイナー考案
柳宗理 鉄（蓋付）
日本製
￥9,350（25cm）
鉄製・厚手フライパン
鉄製の特徴に加えて、板厚が厚いことで、保温力が良くなるため、予熱後の火加減が制御しやすくなります。
食材の表面を焦がさず、内部まで熱を通すため、焼き物は美味しく仕上がります。
おすすめの品
極JAPAN厚板
日本製
￥7,920（26cm）
プロ職人の味を家庭で
極PRO 厚板
日本製
￥11,000（22cm）
美しい鍋肌の逸品
柳宗理 鉄器ミニパン
鋳物鉄 日本製
￥7,150（18cm蓋付）
ノンスティック加工
こびりつきにくく、お手入れが楽となります。比較的板厚があり扱いやすいものを厳選いたしています。
火加減とお手入れに気を付けて頂けば、より長く使えます。
扱いやすいプロ仕様品
中尾アルミ
シルクフライパン
￥8,700（24cm）
良質な日本製
洗練されたデザイン
ambai
￥10,450（26cm）
良質な日本製
フッ素樹脂の最高峰
クワトロIH
￥7,150（26cm）
深型フライパン（ノンスティック加工）
深みがあることで、炒め鍋、揚げ鍋および茹でたり煮たりの鍋としても多用途に使用できます。
焼き用途には、食材が取り出しにくい印象です。
おすすめの品
女性目線で開発された
ITARU蓋付
￥11,000（24cm）
セラミックの先駆け
ナノセラファイン優
蓋付片手鍋
￥9,350（24cm）
良質な日本製
クワトロIH
ディープフライパン
￥7,150（24cm）
ステンレス多層
煮たり茹でたりと鍋使いもできて、万能的に使えて重宝です。
鉄製と同様で末永く使えますが、やや重くなります。最初の予熱は、厚手と同様で少し長めにしてお役立て下さい。
良質な日本製
宮崎製作所
オブジェフライパン
￥8,800（25cm）
多用途に使える
宮崎製作所
GEOソテーパン蓋付
￥13,200（25cm）
着脱できるハンドル
宮崎製作所
十得鍋フライパン
￥8,800（25cm）
その他フライパン
パスタには、中尾アルミ打出フライパン。
熱伝導性抜群で丁寧に打ち出されている中村銅器、フランス製ブランドのクリステルはキッチン空間を豊かにしてくれます。
パスタにおすすめ
中尾アルミ
打出フライパン
￥5,830（24cm）
職人の真心がこもる
中村銅器製作所
打出銅フライパン
￥33,000（24cm）
仏製ブランド品
フッ素樹脂加工
クリステル
￥17,600（26cm）
ホットサンドメーカー＆魚焼き器
パンと具を挟むだけで手軽にホットサンドができます。また、専用の魚焼きがあれば、美味しく魚焼きができます。お餅や野菜などもカラッと焼き上げます。
IHにも使える新製品
家事問屋
ホットパン
￥13,200
昔ながらの定番品
バウルー
ホットサンド
￥4,950
美味しく魚が焼ける
カンダ
焼き上手
￥1,760
