料理道具専門店 フライパン倶楽部

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ご飯まわりの道具

ご飯が美味しい季節。お鍋で炊くご飯は手軽で美味しい。炊飯ジャーのように場所も取らずに経済的。保存は「おひつ」にうつせば水分を調整して冷めても美味しいご飯に。「炊く道具」「保存する道具」「食べる道具」まで。ずっと使えて便利、長く愛され続けている道具のご紹介です。

【 お鍋炊飯は簡単。火にかけて30分あれば出来上がり! 】
  1. 沸騰するまで強火で、弱火にして約5〜10分(お好みで)。
  2. 火を止め15分蒸らして、ホカホカごはんの出来上がり!
  3. 実際の炊き方は、「道具を使う 亀印文化鍋でご飯を炊く」(動画)を参考に。
  4. ※お米の浸水時間は約30分を目安に。季節、お米によって調整してみましょう。

ご飯を美味しくいただく道具イメージ

ご飯を炊く道具

多用途に使える「HAL片手無水鍋」で鍋炊飯をご紹介しています:題して「子供たちに継承したい鍋炊飯」 こちらもご参考になさってください!
KING
無水鍋(IH対応)
HAL
片手無水鍋(IH対応)
文化鍋
亀印文化鍋
日本製
3WAY
水切り(米研ぎ)ボウル
すりきり1合
クッキングカップ
シンプルな
デジタルタイマー

ご飯を保存する道具

木曽さわら
おひつ
JIZAI
おひつ
JIZAI
桐の米びつ
工房アイザワ
竹製しゃもじ
シンプルな
しゃもじ立て

ご飯をいただく道具:茶碗・箸

白山陶器
白磁千段
白山陶器
錆千筋・飯碗
白山陶器
しのぎ飯碗
白山陶器
ベーシック飯碗
クラウンキッズ
こども茶碗
マツ勘
お箸