料理道具専門店 フライパン倶楽部

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グローバル包丁

世界各国で高い評価を受け、包丁界のロールスロイスと賞賛されています。その特徴は刃と柄が一体構造になった個性的で洗練されたデザインと抜群の切れ味 実店舗TAKATSUでも人気の包丁です。【グッドデザイン受賞商品】 →商品一覧へ
グローバルイメージ

【グローバルはこんな方におすすめ】

  • 料理に関心があり、「満足して末永く愛用できる包丁」を選びたい方。

  • はじめは、何にでも対応できて、扱いやすい万能系包丁からスタートしたい方

  • セットがありますので、結婚、新築、誕生日等、ギフト用として。

  1. デザイン性
    刃と柄が一体化した美しいデザインで、 スウェーデン、ドイツ、イタリア、オランダ、フランス、イギリス、アメリカなど世界各国で高い評価をいただいています。
  2. 安全性
    持ちやすさを考慮した柄の形状と滑り止めのドットにより、フィット感が抜群です。 一体構造だから、雑菌がつきにくく衛生的です。
  3. 耐久性
    一体構造は水による侵食がないので、柄が腐って抜け落ちる心配がありません。 従来の包丁より丈夫で長持ちします。
  4. 切れ味
    極薄刃の切れ味が持続する秘訣は、18%クロームを含んでいる超硬質モリブデン・バナジウムです。 このステンレス鋼は医学界が開発した手術用のメスと同じ素材で、従来の包丁よりも、 長く切れ味が保て、砥ぎ直しも簡単です。
  5. 製造元 吉田金属工業株式会社 日本製

【愛用スタッフより】

ペティ13cm、牛刀20cmを愛用して十数年。使い始めた当初と変わらずの使いやすさです。 柄がステンレス一体なので、見た目も変わらず美しい。 包丁全体のバランスの良さ、そして切れ味。抜群!です。 まず手にするのはこのペティばかり。 手の延長のような感覚で使えます。 我が家ではほとんどの料理をこの13cmペティでこなしています。 また、大きなお野菜や肉を切る時には、牛刀20cmが活躍してくれます。 引越しで迷子になってしまったペティ・・・ 探しきれずにもう1本新調してしまいました。 それくらい、なくてはならない道具です。(staff.M)

【実店舗より】去る3月、豊橋の実店舗で吉田金属工業さんによるワークショップが開催されました。 11名の方にご参加いただき、包丁のこと、研ぎのこと、試し切りや質疑応答まで、みなさん熱心に受講していただき、充実した講座となりました。今後も機会がありましたら、このような道具講座を開催したいと思っています!
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商品の詳細は画像をクリックしてください
牛刀18cm、20cm
(G-55、G-2)
ペティ13cm
(GS-3)
三徳16cm、18cm
(G-57、G-46)
パン切り22cm
(G-9)
ベーグルナイフ
(GS-61)
菜切り18cm
(G-5)
骨抜き
(GS-29)
皮むき9cm,10cm
(GS-38 GS-58)
お得なセットアイテムです。キッチン道具を一から揃えられる方や、贈り物に最適です。(6アイテムあり)
牛刀2点セット
三徳2点セット
牛刀3点セット
三徳3点セット
牛刀4点セット
三徳4点セット
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