料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2015年8月29日

GLOBALスモールナイフ

GLOBALより、限定販売スモールセットとして ご紹介していた皮むきの単品での販売を始めます。 こちらは、持ち手がペティナイフ13cmのような三角形状ではなく、 中指が凹み部分に入る構造で握りやすくなっています。 皮むき9pは細身で野菜や果物などの皮が剥きやすくなります。 小回りが効きますので、野菜などを小細工する上でも重宝です。 また、皮むき10pはそこそこに幅があるので、皮むきだけではなく切り分け用途に使えます。 昭和世代でしばしば見かけた、卓上に常備されていた果物ナイフのような用途とも言えるかもしれません。 なお、ペティナイフ13cmと同じハンドルがお好みでしたら、こちらの皮むき11pをお役立て下さい。


左から皮むき9p、皮むき10pとなります。ハンドル部分もサイズに合わせて若干大きさが違っています。 本体とハンドルは一体構造で、汚れも溜まらず、お手入れもしやすくなっています。

二十一世紀の出荷がはじまったと報道されていましたが、豊橋でも次郎柿が収穫を迎えます。 この秋、引き続きフルーツ生活をスモールナイフとともにお楽しみ下さい。