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2013年8月3日

極ルーツ復刻モデル

極シリーズから リバーライトOFFICIAL SHOP(ネットショップ)向け限定品が新発売されました。 極ルーツ片手天ぷら鍋20cmです。こちらは、リバーライト社の復刻モデル。 極炒め鍋20pと同じ形状で、板厚のみ 1.6mmのところを2.3mmにしています。 それによって、揚げ物や炒め物をした時の熱保有力を向上させていますので、 温度を下げることなく美味しく調理できます。 やや重くはなりますが、小さいサイズですので、かえってほどよい安定感が生まれて、 握った時のバランスは大変優れている印象です。 このサイズのこの重みがジャストとも言えるでしょうか。 朝使い、お弁当使い、少量分には相応しく、お手入れも楽でしょう。 美味しい調理を目指したい方には、おすすめの品です。 なお、電磁調理器(IH)には対応いたしていません。 極ルーツですから木柄は白木で、天ぷらラックが付属されています。

厚板タイプで安定感があり、調理の仕上がりを良くします。 本体と木柄のバランスが良く大変扱いやすい印象です。 写真クリックで拡大写真がご覧いただけます。

注文番号 商品名 仕様 税抜き価格
148-188 極ルーツ
鉄片手天ぷら鍋20cm
外径:20cm 底厚:2.3mm
本体高さ(取っ手含む高さ):6.5cm(12.5cm) 
最大幅:37.5cm 重さ:904g
内側底面の直径:11.5cm 満水容量:1.5L
※揚げ油の分量:参考値約0.65L
天ぷらラック付き
¥5,000

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