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2013年8月3日
2017年7月21日改訂

限定販売品 極JAPAN片手天ぷら鍋

極JAPANシリーズには、 リバーライトOFFICIAL SHOPだけでしか購入できない限定販売品があります。 それが、誕生月シリーズ和シリーズ、それに加えて、極JAPAN片手天ぷら鍋20cmがございます。 こちらは、リバーライト社の復刻モデル。 その名に相応しく美味しく調理ができる実力派のお鍋です。 このようなお鍋こそ、復刻されて然るべきだと思います。 当時は、通常の鉄製でしたが、今回は錆びにくい素材で復活いたしました。 極JAPAN炒め鍋20pと同じ形状で、 板厚のみ1.6mmのところを2.3mmにしています。 厚みがあることで、揚げ物や炒め物をした時の熱保有力を向上させていますので、 温度を下げることなく美味しく調理できるのです。


リバーライトOFFICIAL SHOP(ネットショップ)でしか購入できない逸品です。

また、深みがあることで、煮物や茹で物にもご利用いただけます。 こちらのコイヌ印ステンレス蓋20pを お役立ていただけます。炒めて煮る調理にも相応しいです。 極JAPANですから、鉄製でも錆びる心配はございません。 朝使い、お弁当使い、少量分には相応しく、片手タイプで手軽にお使いいただけます。 また、電磁調理器(IH)にも相応しく、厚板ですので変形しにくく、温度制御もしやすくなります。 なお、揚げ物には便利な天ぷらラックが付属されています。 厚みがあるので、やや重くはなりますが、小さいサイズですので、かえってほどよい安定感があり、 握った時のバランスは大変優れている印象です。 揚げ物や炒め物の美味しさを求めるのでしたら、おすすめしたい逸品です。


この丸みのある形状がお手入れしやすく、熱回りも良くなっています。 厚さにも注目して下さい。この厚みが料理を美味しくしてくれます。

注文番号 商品名 仕様 税抜き価格
148-188
極JAPAN
片手天ぷら鍋20cm
外径:20cm 底厚:2.3mm
本体高さ(取っ手含む高さ):6.5cm(12.5cm) 
最大幅:37.5cm 重さ:904g
内側底面の直径:11.5cm 満水容量:1.5L
※揚げ油の分量:参考値約0.65L
天ぷらラック付き
¥5,000

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