山一楕円の飯台：フライパン倶楽部

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山一楕円の飯台

料理家・松田美智子さんプロデュースのモダンな楕円型飯台。酢飯を作る飯台としてだけでなく、大皿感覚でお使いいただけます。ちらし寿司はもちろん、サンドイッチを盛り付けたり、鍋の材料を入れたりと何通りにも使えます。美しいねりじタガがデザインのアクセントにもなり、職人技を感じる逸品です。飯台に合わせた長しゃもじもご紹介しています。

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木曽ひのきがお米の水分を程よく調整して、美味しい酢飯に仕上げます。
美しいシルエットの楕円型はテーブルへのおさまりも良く、大皿感覚でお使いいただけます。
側板は底面近くが厚く、上部にいくにしたがって薄くなる京型はなめらかな仕上がりです。美しい木目と一本のねじりタガが映える職人技を感じます。
別売りの蓋を使えば、食材の乾燥を防げます。また、持ちよりパーティなどには移動時に重宝します。蓋の裏面をトレイのようにお使いいただいても。
板が薄く、軽量で扱いに優れています。
「朝のスタッフ会議」でも楕円の飯台についてご紹介しています。
日本製

松田美智子さんの「普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ　おすし」（文化出版局）の店長書評です。

【木ヤニ（天然樹脂）につきまして】

気質や天候・保管条件によっては、天然木特有の「ヤニ」が発生することがあります。これは木の天然樹脂で、木肌ににじみでる粘着性の樹液です。ヤニは木曽さわら特有の芳香の素にもなっていますが、ベトベトした肌ざわりが気になる場合は、消毒用アルコール（エタノール）で拭き取ってください。なお、人体には無害です。

2サイズあります（フタは別売り）

注文番号708-713

山一楕円の飯台（大）

適量4合まで
外寸：39cm×27cm　高さ：7.5cm
本体：さわら材（柾目）信州木曽産
タガ：銅

基本的に受注生産のため、納期は通常より少々遅れてしまうことがございます。

注文番号708-714

山一楕円の飯台の専用蓋（大）

外寸：39cm×27cm　高さ：1cm
本体：さわら材（柾目）信州木曽産

注文番号708-715

山一楕円の飯台（小）

適量2合まで
外寸：34cm×23cm　高さ：7.5cm
本体：さわら材（柾目）信州木曽産
タガ：銅

基本的に受注生産のため、納期は通常より少々遅れてしまうことがございます。

注文番号708-716

山一楕円の飯台の専用蓋（小）

外寸：34cm×23cm　高さ：1cm
本体：さわら材（柾目）信州木曽産

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