料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2019年4月27日

シルクフライパン深型

只今、当店で人気のあるシルクフライパンの深型をご紹介いたします。 深みがありますので、炒め鍋および中華鍋として、炒め物用途としてお使いいただけます。 また、煮物や蒸し物などに使っても、鉄製と違って油馴染みを除去する心配もなく多用途にご利用頂けます。 もちろん、深みがあることで、茹で物と揚げ物にも相応しいです。 しかも、底面積が広いので、比較的コンロに置いても安定感があり、焼き物にもお役立ていただけます。 まさに万能用途となります。ただ、IH(電磁調理器)には対応いたしていません。 蓋は、こちらの専用蓋をお役立て下さい。

プロの料理人の目によって開発された本体の形状とハンドルが特徴です。

深みがあるので、揚げてよし、茹でてよしと重宝です。

加えて、おすすめしたいのが、このフライパンを使ったセイロでの蒸し物です。 蒸すことで、フライパン表面の汚れを落としてくれる要素もあり、深型ですから、たっぷりお水も入ります。 フライパン深型27cmに穴明きプレート27cmヒノキ中華セイロ24cm(身・蓋)をご利用頂きます。 今回、この組み合わせでセットも組んでみました。 炒めるを主用途に、蒸してよし、煮てよし、焼いてよし、そして、茹でてよし、揚げてよしの シルクフライパン深型をお役立て下さい。

フライパン深型27cmに穴明きプレート27cmとヒノキ中華セイロ24cmを組み合せました。