料理道具専門店 フライパン倶楽部

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信楽焼の土鍋

長い歴史を持つ信楽焼は日本六古窯元のひとつ。滋賀県甲賀市信楽町の窯元でひとつひとつ丁寧に仕上げられます。ザ・土鍋なシンプルなデザインと美しい発色。今季は濃紺の「瑠璃色」、若草色の「織部」をチョイス。地元・豊橋の雄大な自然をイメージできる海色と山色。 肉厚のため食材の芯まで火が通り、お鍋料理を美味しくふっくらと。1人用の小鍋サイズも届いております! (3サイズ) →カートへ行く
  1. ゆっくり熱が入って美味しく仕上がる
    熱しにくく冷めにくい性質を持つため、火のあたりがソフトで、熱をおだやかに伝えてじっくり調理されます。食材の本来の甘みや旨みを引き出し、料理が美味しく仕上がります。 重みはずっしりしています。
  2. 抜群の保温性で、食材の芯まで熱を通す
    一旦温まった土鍋は冷めにくく、余熱だけでじっくりと食材に味をしみこませることもできます。 温かいまま美味しく召し上がれます。また、食材の芯にまで、焦げ付かせず、熱を通すことができます。
  3. シンプルなデザイン
    これぞ土鍋のシンプルな形です。ぷっくりとした愛嬌あるデザインで容量もしっかり。
  4. 美しい発色
    艶感あるきれいな色味。今季は昨シーズンの人気ナンバー1.2のカラーをお選びしました。 品のあるネイビー「瑠璃」、淡いグリーンの「織部」。
  5. 熱膨張しにくく末永く使えて安全
    実績のある信楽の陶土と、最新の技術が融合されて、熱膨張しにくいために、ひび割れ等がしにくく、末永くご愛用いただけます。 また、鉛やカドミウム等の溶出検査が定期的に施されて、安全性が高くなっています。
  6. 一般的に土鍋は目止め処理(使用前にお粥を炊き、細かい穴を塞ぐこと)しますが、 独自に開発した釉薬が土鍋内側に施してあるため、すぐにご使用いただけます。
  7. 窯元:カネフサ製陶

【スタッフより】

今年も出来立ての土鍋が届きました!発色の美しさが自慢の信楽土鍋。 今季お選びしたお色は、美しい海と山に恵まれた地元・豊橋の地がイメージできる海色「瑠璃(るり):紺」と山色「織部(おりべ)):緑」の2カラー。画像では少々伝わりにくいかもしれませんが、実物は本当に素敵な色味。 手作りならではの美しさで、ひとつひとつ表情が異なります。 雄大な自然を想像しながら美味しいお鍋料理をお楽しみくださいませ!

今回はじめて1人用の小鍋サイズ6号も入荷しております。 とにかくかわいい色・形。眺めているだけでもほっこりと。お1人さまランチやお夜食に。定番8号(2-3人用)、9号(4-5人用)もございますので、お好みのサイズをお選びいただけます。