料理道具専門店 フライパン倶楽部

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新潟燕のIHだしとり鍋のご意見

iさん(福岡県直方市)2021/9/4

以前、だし取り鍋を購入しました。病気で食事制限がある家族の減塩食用です。 簡単に美味しい出汁がたっぷり取れるので助かってます。 減塩に関してはいろいろ試しましたが、結局美味しい出汁が1番の減塩となりました。 和洋中と何にでも使えますし、家族全員で同じものを食べて減塩になるので「療養食」と意識せずに食べてもらえます。

スタッフより:
「美味しい出汁が一番の減塩」大切なことを教えて下さりありがとうございます。 それが、患者さんだけではなく、周りの家族にも良い影響を与える。 そのように考えられること、気づけることも素晴らしいと思いました。

R.Cさん(群馬県吾妻郡)2020/2/15

だしとり鍋使いやすいです! メモリがついているので水が何ccと測りやすい。 網も鍋のサイズになっているので、キッチンが汚れないです。

スタッフより:
出汁にとって、水を計測することは、むらのない味につながって参ります。 また、きちんと鍋に収まる網は意外とないので、鍋内空間を無駄なく使えて作業がしやすく、 水切れもきちんとできます。 その結果、無駄な動きもなくなるため、それが清潔なキッチンにつながるように感じます。