料理道具専門店 フライパン倶楽部

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新潟燕のIHだしとり鍋のご意見

えむえむさん(愛知県豊田市)2024/5/16

だしとり鍋。年末のキャンペーンで注文しました。それまでは特別な時に鍋でだしをとってからザルで濾していましたが、 一体になっているとこんなに手軽!と実感しています。ザルの目が細かいので商品の説明通り、澄んだ上品なだしに感動です。

1200tでたっぷり作れるので味噌汁などの汁物だけでなく、注ぎ口から少し取り分け薄く凍らせておき、必要な時に割りながらお浸しや和え物になど。普段の何気ないおかずの格が上がったような仕上がりになりました。

わかってはいても面倒でできなかったことができるようになりました。 置いた時の見た目の美しさも素晴らしく愛着が。これからも大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

スタッフより:
「一体になっているとこんなに手軽」毎日の道具において、少しの違いは大きな違いを生むのかもしれません。 深みがあるので、容量もたっぷりを感じることができます。「わかってはいても面倒でできなかったことができるようになる。」 そこに道具の存在価値があると思います。

iさん(福岡県直方市)2021/9/4

以前、だし取り鍋を購入しました。病気で食事制限がある家族の減塩食用です。 簡単に美味しい出汁がたっぷり取れるので助かってます。 減塩に関してはいろいろ試しましたが、結局美味しい出汁が1番の減塩となりました。 和洋中と何にでも使えますし、家族全員で同じものを食べて減塩になるので「療養食」と意識せずに食べてもらえます。

スタッフより:
「美味しい出汁が一番の減塩」大切なことを教えて下さりありがとうございます。 それが、患者さんだけではなく、周りの家族にも良い影響を与える。 そのように考えられること、気づけることも素晴らしいと思いました。

R.Cさん(群馬県吾妻郡)2020/2/15

だしとり鍋使いやすいです! メモリがついているので水が何ccと測りやすい。 網も鍋のサイズになっているので、キッチンが汚れないです。

スタッフより:
出汁にとって、水を計測することは、むらのない味につながって参ります。 また、きちんと鍋に収まる網は意外とないので、鍋内空間を無駄なく使えて作業がしやすく、 水切れもきちんとできます。 その結果、無駄な動きもなくなるため、それが清潔なキッチンにつながるように感じます。