日本人仕様のために新たに開発されたフォルムは、美しく洗練されています。 機能的には、少し重みがあって手にフィットするため、力を入れずにさくさくと快適に切れます。 大きめの肉や魚から、大きめの野菜果物である白菜キャベツ、メロン西瓜にも対応するサイズ感。 オールステンレス製の一体成型のため、本体と柄の間に汚れはたまらず、柄は傷みにくいため末永く使えます。 また、メーカー直での研ぎのサービスもあり、アフター面でも安心です。