12月11日（木）〜25日（木）開催の中尾アルミ企画展では、改めてアルミのお鍋、アルミ製の道具の魅力を お伝えして参りたいと思います。そこで、皆さんに少しでも興味をもって頂くために プレゼント企画を開催いたします。意外と知られていない中尾アルミの道具をプレゼント対象とさせて頂きます。 是非、皆さんのお料理生活の仲間に加えて下さい。

中尾アルミ打出北京鍋27cm　￥9,900
北京鍋や中華鍋というと鉄製のイメージがあります。しかし、アルミ製は鉄製よりも熱伝導性に優れますので、気持ちよく熱が入って参ります。マーボー豆腐におすすめです。

中尾アルミ打出うどんすき鍋27cm ￥7,940
うどんすきは、地域食かもしれませんが、すき焼きにも使えます。こちらも熱伝導性が抜群で気持ちよく熱が入ります。お手入れも楽な構造となっています。

中尾アルミ打出親子鍋深型中（蓋付き）￥3,770
親子丼はじめ、丼物を作るには相応しいです。小さなフライパンを使うよりも、盛付けが楽になります。蓋があれば、仕上がりもさらに早くなり、熱を全体に届けることができます。

中尾アルミ打出ヤットコ鍋21cm（パングリッパー付き）￥6,870
職人が使うイメージがありますが、家庭でも見直されてよい、取っ手なしのいわゆる坊主鍋です。お手入れは楽で収納はスマート。 パングリッパーでつかんで頂きます。

中尾アルミ打出揚げ鍋21cm ￥7,940
アルミ製だから軽くて扱いやすい。また、厚みもあるので温度を保持します。焦げ付いたら金属タワシでゴシゴシ磨けるのが魅力。 手軽に揚げ物ができます。

これらの道具の特徴と注意点を整理いたします。 アルミは、軽い、熱伝導性が良い、しかも風味を損なわない。さらに厚手のアルミであれば、保温性も良くなり美味しく調理ができます。 そのため、多くのプロ職人に選ばれている素材です。注意点としては、調理後はそのまま鍋内に保存しない、電磁調理器では使えない。 また、適切にご使用頂けば安全性の問題はありません。