料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2014年9月27日

バーミックスにガラスピッチャー

個人的なことですが、ここ最近、快便です。 それは、朝のバナナジュースが大きく影響しているように思います。 下ねたで少々恐縮なのですが、もとのバナナのようなものが出て参ります。 以前こちらのページで、 食物繊維のことをご紹介しましたが、快便ですと腸内の悪いものも除去できます。 腸内環境を良くすることが心身の健康には良いと言われます。 その点で、食物繊維は重要だと思います。 そこで、バーミックスで手軽にバナナジュースができます。

私の場合ですが、バナナ1本に対して、牛乳400ml(コップ2杯分)で撹拌します。 バナナの皮をむいて、適当な大きさにバナナを切って ガラスピッチャーに入れます。 蜂蜜を大さじ1ほど入れて、牛乳を注いだらバーミックスで撹拌。 カシャカシャと20〜30秒ほどで出来上がりです。 その時、コップに直接よりも、このガラスピッチャーがおすすめです。 メジャーが付いているので目安が分かります。 重さはあるものの安定感があるために、よく撹拌されて出来上がりが良くなる印象があります。 一枚板の厚手のまな板で切っている心地よさにも通じます。 深みもあるので、思いきって撹拌もでき泡立ちも良くなる印象です。 そして、厚手のガラスですの破損の心配も少なく安心感があります。 注ぎ口もあるので注ぎやすく、蓋もあるので、そのまま冷蔵庫に保存もできます。 そんな訳で、バーミックスは容器が大切だと感じています。 バーミックスの使い心地を追求したゆえに生まれた、日本の輸入元チェーリーテラスさんの 傑作品のようにも思えます。