先月末には、恒例の棚卸(たなおろし)がありました。 実店舗や倉庫にある商品の在庫数を数えます。 すると、掘り出し物に巡り合えるものです。｢そうだ！この商品があったのだ！｣ 棚卸は、単に在庫数を調べるだけではなく、忘れていた商品の価値を再認識する機会でもあります。 そこで、今年の棚卸で目に留まったのが、ステンパイプ泡立です。 数名のスタッフも愛用している品で、重宝しているとのことでした。 少量の混ぜもの用途です。通常の大きさの泡立ですと、少量のものは混ぜにくいものですね。 ドレッシングやタレ等を、むらなく綺麗に仕上げることができます。 ココアにも、ワンエッグの卵溶きにも良いでしょう。 今月、ステンレスパイプ柄アク取りが ベスト30(2012年3月付け)に登場しましたが、 名脇役のような道具として何か通じるところを感じました。 このような小さな道具が一つあるだけで、お料理は楽しくなるものです。

こちらの商品は、現在販売終了となりました。