料理道具専門店 フライパン倶楽部

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オブジェフライパンのご意見

H.Aさん(奈良県奈良市) 2021/1/9

鉄のフライパンを愛用していましたが、朝食の卵料理用のフライパンとして 今度はステンレス製を使ってみようと購入しました。 最初一人用としてオブジェフライパン20cmを購入したのですが、 急に子供が同居するというので22cmに交換していただきました。 お手数をおかけしました。

「フライパンは鉄に限る!」と言い切っていたのに今は 「ステンレスフライパン最高!」と言っている自分を笑ってしまいます。 IHと相性が良いのでしょうか? 予熱をしっかりすると、オムレツがふっくらしっとり仕上がります。 全くくっつきません。これからは、鉄とステンレスの両方をうまく使い分けようと思ってます。 ありがとうございました。

スタッフより:
22cmのサイズ感は、家庭用のコンロにおいて、私も個人的に扱いやすいと思います。 2cmのこだわりは、大切ですね。よい選択をして頂きました。 また、ステンレス製に挑んで頂けたことも心強いです。 さまざまな偏見や先入観を打破することは、人生舞台にも通じていくことでしょう。 うまく使い分けることは、普遍的な価値だと思います。

M.Iさん(千葉県流山市) 2017/10/13

オブジェのステンレスフランパンは、もともとテフロンのフライパンを使っていて、 剥がれていくテフロンが子供に影響しないか、ちょっと気になって購入しました。

大きさはもともとのテフロンが30cmだったので、25cmが小さくないか不安でしたが 、 すっきりとしたフォルムのせいかこれまでの30cmと並べられる量は変わらない気がしています。 重みはあまり感じません。きっと悩んでいたジオより私には扱いやすかったと思います。

予熱は最初戸惑い、何回か焦がしてしまいましたが、こがしてもこすればピカピカになり、 使っているうちにコツを覚えてまいりました。 ホットケーキもスルッと動かせて、テフロンに劣りません。 蓋があるので蒸らすときんぴらなどもふっくら仕上がる気がしています。

宮崎製作所のホームページにあったように、弱火で焼き芋を作ってみたらねっとり甘く仕上がりました。 今後、お問い合わせの時に聞いたパエリアなども挑戦してみたいと思います。

柳宗理のミルクパンは、 持っている片手鍋が大人2人+幼児1人の味噌汁には大きくて注文しました。 理想的なサイズで、液ダレが全くなく、作った後気持ち良く配膳できています。

二つとも大変満足な買い物でした。 どちらも長持ちしそうですが、家族が増えて新しい鍋など欲しくなったらまたよろしくお願いいたします。

スタッフより:
テフロンのフッ素樹脂に関しては、 こちらのページを参照下さい。 それでも、末永く使用できるメリットはございますね。 ステンレス多層のフライパンは、もっと、もっと見直されて良いと思います。 引き続き、お役立て下さいませ。

E.Sさん(神奈川県横浜市) 2015/4/11

前回購入しましたオブジェフライパン 20cm、大変重宝しております。ステンレスのフライパンは初めてだったのですが、しっかり予熱をすればこびりつきにくく使えます。こびりついてしまった時は熱湯を注いで汚れをふやかしてから洗剤で洗っています。 鉄やフッ素樹脂加工のものより気を使わずに扱えるところが、ズボラな私とは相性が良い気がします。 大きいサイズのものが欲しくなったので、今回25cmを注文しました。

スタッフより:
鉄のようにゴシゴシと磨いて落とすこともできますが、末永く使用できる安心感がありますね。 しかも、上記のようなお手入れであれば、焦げ付きは落としやすい感覚はあるのかもしれません。 磨いてしまわず、ふやかしてから落とすことからしますと、ズボラという表現はあたらないと思いました。きちんとお手入れいただいているので、フライパンの方もそれに答えてくれているようです。 25cmサイズと合わせて、ますますお料理をお楽しみ下さい。