「極JAPAN片手天ぷら鍋20�p」でから揚げに挑戦しました。

DJスタイルで「極JAPAN 天ぷら鍋」を知りました。まさに、自分の「ほしい」が詰まっている商品でした。

• 極JAPANであること（鉄フライパンが気になっている、ほしい）
• 天ぷら鍋（持っていない）
• 片手20センチ（ちょっとした調理に便利そう）
• 煮物や茹で物にもご利用いただけます。 鉄製とは言え錆びにくいので、味噌汁鍋としてもおすすめです。しかも鉄分が摂取できます。 　（万能！）

鉄フライパンの購入を視野に入れて、 フッ素樹脂・多孔質アルミのフライパンを手放したのですが、 浅型圧力鍋をフライパンとして使うことにし、暫くは鉄フライバンの購入を見送る事に決めていたところに、 小さいサイズのフライパンのような天ぷら鍋を知り、欲しくてたまらなくなりました。 当選メールを確認したときは、大興奮でした！

はじめての料理は「唐揚げ」！揚げ中♪（by フライパン倶楽部）

説明書をしっかり読んで、いざ、油ならし。 初めての料理は、もちろん唐揚げです。 油ならしを２回したような感じとなり、 その分早々に油が鍋肌に馴染んだように思います。

動画もチェックしてから取り掛かったので、出来上がりは上々。（自己満足） 数年振りに、自家製から揚げを食卓に並べることができました。 冷凍食品の唐揚げも美味しいですが、やはり揚げたては違いました。 主人からも「手作りの唐揚げ久々に食べられた、おいしい」をいただきました！ 天ぷら鍋のサイズからすると、鶏肉をもう一回り小さいサイズに切ったほうがよかったかもしれませんが、 失敗することなくあげることが出来ました。

こんがりと美味しいそうに揚がっていますね！（by フライパン倶楽部）

直径20センチの片手天ぷら鍋はそんなに重くなく、持ち手を引っかけたら簡単にひっくり返しそうで怖いので、 揚げ物をする時は持ち手を奥にむけるなどの注意が必要ですね。 揚げ物のみならず、煮物ゆで物お味噌汁、とワクワクしましたが、 油ならしなどの手入れの面で茹で物等と共用するのは面倒に感じたので、現時点では揚げる、炒める専用に決めました。

そのうち、換気扇のヘリを利用して、フライパンをぶら下げたいのですが、 今はレンジに置きっぱなしです。 常に、フライパン用の圧力鍋が出しっぱなしなので、コンロをふさいでしまうことに当初は抵抗があったのですが、 サイズが小さいので気にならなくなりました。 置きっ放しの結果、ちょっとした炒め物などにもサッと取って使います。 使用後は、給湯オン！お湯でサッと洗うことにも慣れました。

主人も私も食欲旺盛なので、主菜を作るには当然小さいのですが、 餃子、オムレツ、目玉焼き、ビーフン、で使ってみました。 オムレツは、動画のおかげもあって、まるでその通りに作ることが出来ました。 手持ちのフライパンで作れた事がない、ホテルのビュッフェに出てくるような見栄えで、 料理上手になったような気分になります。 ビーフンは、麺の水分がちょうど良くぬけて、麺1本１本が独立した食感に、これが鉄フライパンの実力か！ちょっと感動しました。 ステンレス製フライパンや、テフロンでは、ここまで水分をうまく飛ばすことができていなかったな、と思いました。

色々な料理にも挑戦していただきましてありがとうございます！（by フライパン倶楽部）

頻繁に揚げ物をしないけれどたまには、という方には、ちょうど良いサイズ、使い勝手だと思います。 何より、卵料理が手軽に美味しくなりました。

追伸：当選後、リバーライト様のHPで本社が実家の隣の市だと知り、さらに興奮でした！

　お野菜の天ぷらも美味しそうです！（by フライパン倶楽部）