ハンドルと本体のバランスが良いため、やや重くても操作性に優れ手軽に揚げ物ができます。 コンパクトなサイズ感で場所をとりません。 板厚が2.3mmと厚いため、食材内部の芯にまで熱を届けます。 揚げ物はもちろん、焼き物と炒め物も美味しく調理ができ、少量であれば万能的な使い方ができます。 鉄製でも、錆びる心配がない安心な素材です。