料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2020年2月25日

すくやすく返しやすいターナー

コンパクトなサイズ感で、目玉焼きや、卵焼きが取り出しやすい。 縁はエッジ処理が施されて、食材下に入りがよく、卵焼きなどは切ることもできます。 柄と本体は継ぎ目のない1枚板で、お手入れしやすく汚れの溜まるところがありません。 柄のついている角度は絶妙で、命名通り、すくいやすく返しがしやすい。 収納場所をとらず、さっと取り出せて気軽に使えます。