セカンドまな板として手軽に使える重さであり、サイズ感です。 このサイズは、当社スタッフの議論のもとに決めた他店にはないオリジナルなもの。 持ち運びもしやすく、切ったものを卓上にそのまま出しても違和感がありません。 特徴的な肌色の色合いが食材を引き立ててくれます。 もちろん、汚れや臭いもつきにくく衛生的。 程よい厚みもありますので、包丁を傷めることなく、安心して切ることができます。