極JAPANシリーズより、両手タイプの厚板フライパンが新発売されました。 当店で人気のある厚板フライパン28cmの両手タイプとなります。 本体の鉄板部分は全く同じものとなります。広いフラットな底面で、ステーキ2枚を一度に焼けるサイズ感です。 ただ、このサイズですと重量2000gで片手タイプでは重くて扱いづらい点がありますので、今回両手タイプが加わりました。

ハンドルはメッキ加工された鉄製ですので、基本的にはフキン等が必要となります。 オーブンにお役立て頂けて、そのまま卓上に出すには相応しいです。すき焼きにも良いでしょう。 厚板フライパンでお料理をますますお楽しみ下さい。

底面積が22.5cmと広いので、食材をタップリ置くことができます。

4.5ｃｍの深みで、取り出しやすくお手入れもしやすいです。

しっかりと握れるハンドルで重くとも安定感があります。