暑い夏を家族みんなで乗り切るためには、ビタミンB1がポイントとなります。
それは、ビタミンB1が炭水化物や糖分をエネルギーに変えるためで、
それがないとエネルギーに変わらず疲れやすくなってしまいます。
市販の栄養ドリンクでも、このビタミンB1を強調しますが、毎日の食生活から摂取できれば自然でしょう。
そこで、ビタミンB1を摂取するためには、豚肉をおすすめします。
さらに野菜を添えることで、体への吸収が良くなるので、豚肉の野菜炒めをおすすめします。
いわゆる中華料理と括れる炒め物は、この夏には相応しいでしょう。
そこで、美味しい中華料理を作るためには、中華料理職人たちも使っている鉄鍋がおすすめです。
まだまだ一般家庭では、フッ素樹脂加工のフライパンが主流で、鉄鍋を使っている方は少数派です。
しかし、鉄鍋は、決して扱いの難しいものではありません。
この夏、思い切って鉄鍋にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
当社で購入いただけば、できる限りサポートさせていただきます。
ページも読み込んでいただくと良いでしょう。
まずは、中華料理はじめ炒め物に相応しい深みのある炒め鍋をおすすめします。
2～4人家族であれば、サイズは28㎝がおすすめです。
こちらに使い慣れていただいて、手応えを感じたら、
フライパン、天ぷら鍋、たまご焼き器に広げていただいても良いでしょう。
そこで、なぜ炒め鍋から始めるのか。
鉄鍋は、油の馴染みがよくて、フッ素樹脂のように油が弾かず、綺麗な油膜を作るのです。
その結果、油を生かすため、温度むらがなく、短時間に効率よく仕上がります。
火加減が適切であれば、野菜炒めが水分を含まず、シャキッと仕上がるのです。
このように炒め物には、鉄鍋が相応しく、鉄鍋の手応えを一番感じやすいと思います。
この鉄鍋で、美味しい中華料理をご家庭で楽しんでいただき、暑い夏を乗り切って下さい。
