中尾アルミ雪平鍋は、 毎日の基本のお鍋として評価が高いです。 電磁調理器（IH）には使えないものの、アルミ製ゆえに軽くて扱いやすい。 しかも、熱伝導性が良いために、比較的お湯が早く沸きます。 底の縁に丸みがあるためにお手入れもしやすく、内面にメジャーがあるのも重宝です。 打出しの槌目模様があることで、耐久性を良くしているばかりか、 見た目にもプロ仕様の風合いを醸し出しています。 今回ご紹介するのが、こちらのペリカン雪平鍋です。注ぎ口の一つがペリカンの口のようになっていて、 ドリップに相応しい細口ともなり、加減しやすくなっています。 雪平鍋は、注ぐことが多くなりますので、このペリカンの口が重宝です。

特に15cmサイズは、1・2杯分の珈琲の温め直しに利用されて、 以前から喫茶店の店主さんたちが選んで下さっています。 こちらの愛知県は喫茶文化があり、今でもこのお鍋をカウンターで見かけることがございます。 大きめになると、注ぎもしにくくなりますので、こちらは15cmおよび18cmサイズが選ばれています。 また、中尾アルミ製作所さんのものは、木柄が焦げたり、劣化したりしても交換できるので 末永く安心してご利用いただけます。 この機会に、毎日のお鍋を見直してみませんか。 もちろん、ミルクパンとしてもご利用いただけますし、インスタントラーメンにも相応しいお鍋です。

注ぎ口がペリカンの口のようになっています。 手軽に使える15cmサイズです。「0.3」「0.5」「0.7」のリットルの目盛が刻印されています。

15cmサイズで実際に注いでみました。 細くも注げて、調整がしやすい注ぎ口となっています。

18cmサイズですが、「0.6」と「1.0」のリットル目盛が刻印されて、 底面はしっかりと槌目模様が入っています。

この商品はフライパン倶楽部では取扱い終了いたしました。