料理道具専門店 フライパン倶楽部

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中尾アルミ 雪平鍋

昔の台所に必ずと言っていいほどどこのご家庭にもあった「アルミの雪平鍋」 は軽くて火の通りが早いのが特徴。 懐かしい雰囲気のお鍋ですが、今でもずっと愛され続けているのは、その使い勝手の良さ。 優れた業務用製品を作り出す中尾アルミ製でしっかりした作りです。 →カートへ行く
中尾アルミ・雪平鍋イメージ
  1. 軽くて火の通りが早く使い勝手が良いお鍋です。煮物・お吸い物・味噌汁や湯沸しなどに最適です。和食が美味しく仕上がりますので、日本料理屋さんでは雪平鍋を使われる方が多いです。
  2. 打出しされた凹凸ある表面は丈夫で、鍋の表面積が広くなることで熱伝導もさらにアップします。
  3. 内側には目盛りがついていますので、計量に便利です。
  4. 両サイドに注ぎ口があり、右利き左利きどちらの人でも使いやすくなっています。
  5. 裏面には中尾アルミのコックさんマーク。内面には「中尾」の文字。
  6. 木製ハンドルは取替えもでき便利です。(取っ手の別売りあります)
  7. お料理をよりまろやかに仕上げる「厚板タイプ(雪平鍋・底広の浅型)」もございます。

【実店舗店主より】

アルミ雪平鍋は昔からある最もポピュラーな料理道具です。 最近のお鍋の主流はステンレス鍋になりましたが、電磁調理器(IH)でなければ、アルミ素材、 しかも日常的に手軽に使う雪平鍋にも目を向けてみませんか? シンプルで素朴なデザインですから、親しみやすいばかりか、扱いやすくお手入れもしやすい。 昔からのお客様の中にはお鍋はこれしか使わないと言われる方も多いように、 ずっと愛され続ける道具にはそれなりの理由があるものです。アルミは、ステンレスよりも熱伝導性に優れて、しかも軽い。 「火の通りが良く、軽くて手軽」。毎日の台所作業には欠かせない条件ですね。
※お鍋の中が黒くなってしまったら、ナイロンタワシ等で少し強めに洗えば、除去できます。

【専用蓋】アルマイト仕上げで、木製つまみとなります。

↑ 雪平鍋とセットしたところ