料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年5月13日

ポーレックススパイスミル3

お化粧道具のような風貌ですが、手の中に納まるコンパクトな胡椒挽き。 蓋の着脱がしやすく、小さいけれど、細かい粗さ調整もできます。 蓋を外して回すだけで、豊かな香りを楽しめます。 胡椒だけではなく、岩塩も、そして山椒にもお役立て頂けます。 岩塩などは金属刃だと錆びやすいのですが、セラミック刃ですから安心。 カバンやリックに入れて持ち歩けるので、お弁当のお供にもいかがでしょうか。