料理道具専門店 フライパン倶楽部

since 1970 FR CAMPANY
Facebook Instagram ご相談窓口
ホーム 会社案内 ご利用手引き 取扱ブランド カートを見る

料理道具専門店 フライパン倶楽部

MENU
0532-55-8278 10:00〜18:00 水・日・祝日定休 お問い合わせ Facebook Instagram 利用手引 カートを見る
ご相談窓口 info@furaipan.com 10:00-18:30 水・日・祝日定休
ユーザーの声
→投稿する
朝のスタッフ会議
月間ベスト30
フライパン
フライパン
炒め鍋・中華鍋
たまご焼き器
天ぷら鍋
おなべ
ごはん鍋
ステンレス鍋
ホーロー鍋
アルミ鍋
いろいろ鍋
圧力鍋
IH(電磁調理器)対応一覧
包丁・まな板
ボウル・バット
ケトル
キッチン小物
キッチンツール
便利小物
計量道具
調理家電
卓上用品
箸・カトラリー
ポット・急須
調味料入れ
トレー・クロスマット
グラス・マグカップ
食器
木製品
保存容器・弁当箱
保存容器
弁当箱
布製品
タオル・布巾
エプロン
トートバッグ・ポーチ
リネンアイテム
掃除道具
たわし・スポンジ・ブラシ
布巾・食器拭き
シンクまわり掃除用品
ゴミ箱・ランドリー・インテリア家具
食品
入荷&欠品情報
セール品
おすすめギフト
オリジナル企画
個人情報取扱
特定商取引法表示

季節を楽しむ道具

2018年5月8日

新茶をホットケーキで楽しむ

新茶の季節を迎えて、おすすめしたいのが、ポーレックスのお茶ミル2です。 こちらがあれば、緑茶などの茶葉を、手軽に粉末にすることができます。 そのため、カテキン等の抗がん作用がある緑茶を、まるごと頂くことができるのです。

茶葉を入れて、ぐるぐると廻すだけで粉末になります。

手前の茶葉が、このような粉末になります。

粉末にして、お湯で溶かして、そのまま飲むこともできますが、 粉末とは言え、お湯に入れると、少々膨らむので、お湯の中に溶け込んでいる感じではありません。 そこで、おすすめなのが、ホットケーキの生地に入れて緑茶風味で焼くことです。 これであれば、食感も変わらず、香りのみが漂い、色合いも少々緑を帯びます。

ホットケーキの生地に粉末を入れて、オブジェフライパン20pで焼いてみました。 熱伝導性が抜群ですから、IHでは焼き目が綺麗に付きます。

今回焼いたホットケーキです。挽いて焼く事で、ほんのりとお茶の香りが漂います。

このあたりは、お茶どころでもあるのですが、ポーレックスのお茶ミル2によって、 地場の新茶をまるごと頂くことができます。 新鮮で、美味しいお茶であればあるほど、この道具の価値も高まるように思います。