専用の天ぷら鍋をもつことは、家庭料理を豊かにしてくれます。 専用鍋があることで、きちんとした揚げ物ができると言えます。 結果として美味しいので家族に喜ばれます。 最近では、「少量の油で手軽にできる」が流行のようですが、揚げ物の本道からは外れます。 美味しくなければ、長続きしませんし、結果として揚げ物をしなくなります。 そこで、本道に立ち返り、本来の道具に目を留めてみます。 慣れるまでに少々お時間がかかるかもしれませんが、 慣れてしまえば専用鍋はお手入れも楽になって、他のお鍋を汚しません。 ところが、意外と本来の揚げ方が分からない方も多いようです。 そのため、天ぷら鍋の購入に踏み切れない状況もあるでしょう。 そこで、極JAPAN天ぷら鍋には、 詳しい取扱説明書が付属されています。

17cm×17cmサイズで全37ページにわたり、イラスト入りで解説されています。

鍋のことだけではなく、天ぷらの揚げ方まで詳しく解説されています。 天ぷら鍋も素晴らしいですが、こちらの取扱説明書も素晴らしい。 取扱説明書には、メーカーの企業姿勢が表れるのでしょう。 具体的には、粉のお話し、衣の溶き方のコツ、天つゆの役割とその作り方、天ぷらの揚げ方、 そして、食材の下ごしらえが主な項目となります。 揚げ物の経験者でも、こちらの内容で整理ができるとも思います。 初心者の方も、安心して揚げ物に取り組めます。 どうぞ、作り付けの揚げ物から卒業して、出来立ての揚げ物をご家族にプレゼントしてあげて下さい。 揚げ物は、お母さんの味、家庭の味となります。

ページ内には、このような天ぷら食材の番付表もあります。海の横綱はえび、山の横綱はさつまいもになっています。