年が変わってすぐの頃、実店舗にお邪魔して、文化鍋を3つ(16cm、18cm、22cm)購入させて頂きました。
その節は、サイズ選びや使い方のことなど、色々とご親切に相談に乗って頂きまして、ありがとうございました。
私も
「暮しの手帖」の特集に影響を受けての購入だったのですが、実際にひと月ほど3つのお鍋でお料理してみて「本当に使い勝手の良いお鍋だなぁ!」と感心しています。
ご飯が美味しく炊ける、ふきこぼれない、無水調理が出来る、軽くて取り扱いが楽、重ねて収納しても持ち手の高さ分浮いて重ねられるので取り出しやすい、洗う時に汚れがするんと落ちてお手入れが簡単、などなど、優れている点はたくさんありますが、今日新しく発見したことをひとつ。
あるお鍋は、蓋を取っ手に掛けられるように設計されていますが、
それと同じように亀印の文化鍋も蓋を取っ手に引っ掛けて置くことが出来るのですね!!
お料理中に調味料を足す時や、お味噌汁をよそう時など、しっかり安定して蓋を掛けて置けるのでとても便利で有難いです。
このことに気付くまでは、普通にお鍋の蓋を裏返して調理台に置いていたのですが、持ち手のつまみが丸いせいですぐにころころ転がってしまって扱いにくく、困っていました。
これはもっと宣伝しても良い特長だと思います。
「暮しの手帖」が提案していたように、「文化鍋3つだけで足りる」かどうかは、その家庭のスタイルにもよりますが、うちではちょっと無理だということが分かりました。
黒酢煮など、お酢を使った料理にはやはり琺瑯のお鍋を使いたいですし、お魚を煮るにはもっと浅いお鍋の方が取り出す時に便利です。
でも炊飯とお味噌汁には毎日必ず文化鍋を使用していますし、おかず作りに3つのお鍋がフル回転している日も少なくありません。
(添付した上の写真は、初めて文化鍋で炊いた炊き込みご飯です)
もうすっかり我が家のメインのお鍋として定着しました。
厳選したお鍋を数少なく持って多用途に使うシンプルライフにも憧れますが、まだまだ使い勝手を試してみたいお鍋も多く、フライパン倶楽部さんにはこれからも何度もお世話になるかと思います。
その時には、どうぞよろしくお願い致します。
FROM STAFF :
その節はご来店ありがとうございます。
文化鍋にまぜご飯はお似合いですね。お写真を拝見して思いました。
ありがとうございます。
サイズ選びは、実際に手にとっていただくのが一番かもしれませんね。
「文化鍋3つだけで足りる」かどうかは、その家庭のスタイルにもよると私も思います。
けど、わかりやすい提案で、それを目安に自分のスタイルを追求できます。
それにしても、蓋が掛けられるのは新しい発見ですね。
上の写真のような感じでしょうか。
試してみましたが、結構安定感もあり良いですね。
「3つのお鍋がフル回転」と豊かな食卓が見えて参ります。ますますご愛用下さいませ。
★受賞のお言葉★ :
この度は2008年2月のコメント大賞に選んで頂きまして、ありがとうございました!
あの時に選んで頂いたお鍋は3サイズとも本当に使い勝手が良くて、今も毎日大活躍しています。
また、手に取るたびに接客して頂いた素敵なマダムの笑顔を思い出して幸せな気分になります♪
最近は、22cmの文化鍋に
クリステルの20cm用のクッキングバスケットを組み合わせて麺類を茹でることが多いです。(この二つ、ぴったりはまる名コンビです)
文化鍋はお湯がぐらぐら沸いても決して吹きこぼれ無いので、乾麺のお蕎麦やパスタなど茹で時間の長い麺でも安心して茹でられますし、クリステルのクッキングバスケットを使うことで湯切りが素早く楽に出来て、とても便利に使っております。
コメント大賞受賞品の
ル・クルーゼのマグカップ、素敵だなぁと思っていたお品なので、とても嬉しいです。
到着を楽しみにしております。
またお買い物の際にはどうぞよろしくお願い致します。