料理道具専門店 フライパン倶楽部

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ポーレックス・サラダとジュースの鬼おろし

大きめのセラミックの刃が食材をざくざくと刻むようにおろします。 野菜や果物を使って、サラダやジュース、スープに。包丁やまな板を使わずに手軽にお使いいただけます。大きなミキサーを使わなくても手軽にフレッシュジュースが楽しめます。随所にこだわりの見られるメイドインジャパン。 【鹿児島県霧島市製品】 →カートへ行く
  1. 【セラミック製の刃で風味をそこないません】
    金属臭がなく、素材そのものの風味を楽しむことができます。 錆びずに、摩耗しにくく良い切れ味が持続します。
  2. 【お手入れ簡単】
    使用後は、簡単に水を洗い流すだけ。サッと使えて、サッとしまえて便利です。
  3. 【お皿サイズでコンパクト】
    お皿をしまう感覚で収納できます。場所も取りません。
  4. 【底面シリコーン加工で滑らない】
    シリコーン加工を施してあるので、おろす時に滑りにくく、力を入れやすい。 加工処理がきれいで、さすがのメイドインジャパン!
  5. 【全面釉薬がけの美しい外観】
    釉薬を施すことで、水でサッと簡単に洗い流せます。 刃の部分は釉薬を微調整してあるので、刃の切れ味は変わりません。こだわっていますね^^
  6. 【鹿児島県霧島市の自社工場で生産】
    セラミック製の刃をはじめ、製品は自社で開発しています。
  7. 製造元ジャパンポーレックス株式会社、日本製

【スタッフより:使ってみました!】

色々な野菜で試してみました!王道野菜・・・ 大根、人参、きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ。 刃が大きいので、ザクザク早くおろせます。 しかも、滑り止めの効果で力いらずで楽におろせます。 ほとんどの野菜はおろしやすく、中でも大根、ニンジン、ジャガイモ、きゅうりなどの固めの野菜はスイスイすれました。 玉ネギはおろせますが、水っぽくなってしまいますので、ドレッシング使いなどにはいいかもしれません。キャベツはパラパラになってしまいあまり向いていないかな。 粗めにおろすにはやわらかい野菜は不向きのようですが、トマトなどをジュースにする時はまるごとを潰すようにおろしていくとフレッシュトマトジュースが楽しめます。


鬼おろしなので粗く刻むことで少し食感が残るのがいいのです。 大根ときゅうりをおろしてポン酢をかける。すごく簡単で、文字にすると普通ですが、 食べてみるとコロコロ残る食感がなんとも美味!切り方だけでこんなに違いがでるんだと新感覚の一皿にうれしくなりました。 キウイをおろしてヨーグルトにかける。これも文字にすると普通ですが、キウイに少しとろみがあってどことなく固形も残っていて、食感の残るキウイソースがヨーグルトと混ざるとまたまた新鮮なデザートに♪ しかも、片付け簡単!水でサラリと流すだけ。美味しいの連続に、さすがポーレックス!と改めて思いました。


野菜や果物は広く面を取るとおろしやすいと思います。はじめはデコデコしますが、きっかけがつかめるとスイスイすれます。 はじめは右まわりに、食材が小さくなってきたらケガには注意しながらゆっくりと左にまわすと力を加減しやすくなります。(方向によっておろせる量が違ってきます。) 夏バテ防止にフレッシュジュースもおすすめですよ。きれいな箱入りなので、ちょっとした贈り物にもおすすめです。

例えば、こんな使い方、、、
  1. 果肉たっぷりのフレッシュジュース
    トマト、グレープフルーツ、オレンジ等水分の多い食材をまるごとおろせば果肉入りジュースのように。サッと手軽に作りたてのジュースができます。
  2. ざくざく刻んでサラダのように
    大根・人参・きゅうりをザクザクと。好みのドレッシングと和えてサラダ感覚でいただきます。
  3. ポテトサラダやたまごサンドも
    固茹でたまご、玉ねぎ、固めに加熱したジャガイモをまるごとおろせば粗みじん切りに。たまごサンドやポテトサラダがお手軽です。
  4. 大根をおろして、みぞれ鍋にも
  5. コーンスープなどにも
    生とおもろこしをおろし、牛乳と加熱して塩コショウでコーンスープの出来上がり。