料理道具専門店 フライパン倶楽部

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オリーブの木のターナー

オリーブは美しい木目と優れた耐久性が特徴。オイリーな木質により煮汁が吸収されにくく、ヘラから味移りしにくいのが特長です。 曲線デザインで持ちやすく作業がしやすくなっています。【イタリア製】 →カートへ行く
オリーブの木のターナー イメージ

【木ベラに最適な希少な素材のオリーブウッド】

何百年もかかって成長するオリーブの木。 木そのものを簡単に伐採することができないことから、 材料であるオリーブの木そのものがたいへん希少です。 収穫量が落ちたオリーブ畑を植え替えたときやオリーブの木が枯れてしまった場合などにだけ伐採することができます。

オリーブの木は、何百年もかけて少しずつ成長するので年輪密度が非常に高く、硬い木質です。 磨耗が少なく、耐久性に優れ、木ベラに最適です。

実店舗でもイタリア料理店のシェフの方が気に入ってくださり、定期的にまとめてご購入いただいています^^

  1. 板が薄いのに、腰が強く、適度な弾力があります。
  2. ヘラ部分は曲線になっており、作業しやすいデザインになっています。
  3. 先端にいくにしたがって板が薄くなっているので(下画像)、材料を混ぜやすくこそげやすくなっています。
  4. 天然木なので、お鍋やフライパンを傷つけることなくお使いいただけます。
  5. 簡単な汚れなら、洗剤なしでも汚れを落とせますので、手にも環境にもやさしい。
  6. 粘度のあるシチュー等を攪拌する時には、穴ありが抵抗が少なく使いやすいです。穴なしの方がお手入れは楽です。

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輸入元 リバーライト イタリア製