料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2020年3月23日

エピキュリアン・カッティングボード

その色合いとフォルムが個性的で、卓上だけではなく、キッチン空間を上質にしてくれます。 さっと取り出せるものの、硬さがあるので反りにくく置いた時に安定感があります。 木製のように内部に浸透しないので、色づきが少なく、台所用洗剤をご利用頂けます。 立て掛ける場合も、長い方の側面が曲線となっているため、接触する面が少なくなる配慮がされています。 耐熱温度は、天然木繊維の素材であるものの176度あり、食器洗浄機にも対応しています。