料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年7月22日

リッタートマトピーラー

トマトの皮を、湯剥きせず綺麗に気持ちよく剥くことができます。 刃は、ギザギザの波刃となり、しかも前後に動く構造となりますので、食いつきがよく滑りません。 また、力の入れ加減で厚みが調整できます。 本体はリッターの皮むきと同様で、コンパクトで手に収まるサイズ感となり、収納場所もとりません。 本体のカラーがトマト色となっていますので、一目で使い分けができます。 また、収納時には刃にカバーが付属されていて、安心感があります。