料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年6月3日

ラバーラかるがるまな板

野菜の色素など色や臭いがつきにくい衛生的なまな板。 また、傷がついてもゴムの弾力で塞ぐので、細菌が侵入しにくい。 さらに、漂白剤が使えるので安心です。 表面がゴムだから、包丁の刃を傷めず、包丁が長切れします。 内部に木芯が入っていることで反る心配もなく、軽快に作業ができます。 色合いは特徴的な肌色で目に優しく、食材を引き立ててくれます。