料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年4月29日

ポーレックスしょうゆ差し

セラミックにシリコンを接着させたしょうゆ差しです。 しかし、接着していることが分からず、まるで一つの素材であるかのように一体化しています。 まず、シリコンの注ぎ口は、切れ味が良く、尻漏れいたしません。 蓋の下部にあるシリコンは、気持ちよく着脱ができて、裏返しても落ちません。 そして、本体底部にあるシリコンは、滑り止めとなっています。 卓上に置いても脇役に徹して目立たず、メインの料理をさりげなく引き立ててくれる存在です。