料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年4月8日

イワキ蓋付きオイル差し

油を控えることは、量だけではなく、全体にむらなく注ぐことだと教えてくれます。 意図せずどっと注いでしまうことなく、注ぎ加減を制御しやすい。 中味が見えるため、他の調味料入れとの区別が直観的にできます。 女性の手にも掴みやすく、滑り落ちないように末広がりになっているボディーラインは美しい。 また、透明の樹脂製フタは、さっと外せて快適です。 ストレスなく手早く作業が進むことで、美味しさが生み出されます。

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