料理道具専門店 フライパン倶楽部

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道具選びの眼

2014年6月3日

常備菜にセラーメイト

効率良く食事を整えるためには、常備菜は有効です。 常備菜とは、作り置きのおかずと言えば良いでしょうか。 少し多めに作って冷蔵庫などに保存しておきます。 今日は、家族の人数が少なくなって少量を作ることが多くなって来ました。 そんな時は、作り置きして保存しておけば、無駄が少なくなるでしょう。 忙しい朝などは、常備菜があれば、朝食もそれなりに豊かなものとなります。 この時代、常備菜を見直すべしです。

そこで、保存に適した容器と言えば、ガラス・陶器・ホーローとなります。 陶器は重くなり扱いづらい。ホーローは中身が見えない。 その点で、ガラスの容器が重宝です。 その時におすすめできるのが、 セラーメイト クリアパックです。 特徴は、樹脂製の透明蓋を少し回すだけで開閉できる点です。 イワキの耐熱ガラス容器等ですと、 やや力が必要です。そして、蓋の周囲には薄いパッキンがあるために、密閉性も良好です。

また、シンプルな構造でお手入れもしやすく工夫されています。 なお、電子レンジにはご利用できませんので、電子レンジで そのまま温めたい場合は、 イワキの耐熱ガラス容器をおすすめします。 サイズとしては、まずは 浅型中(S2)をおすすめします。 こちらを2、3個常備しておけば、気軽に常備菜を作ることもできるでしょう。 また、市販のつくだ煮や漬物・薬味などを移し替えて保存しておくにも相応しいです。 ロングセラーのセラーメイトを見直してみて下さい。


セラーメイト クリアパック浅型中(S2)です。水平方向に少し回すだけで、手軽に蓋を開閉できるのが特徴です。 下の写真のように、蓋の内側には、樹脂製のパッキンがあります。こちらも比較的簡単に着脱できます。