料理道具専門店 フライパン倶楽部

since 1970 FR CAMPANY
Instagram ご相談窓口
ホーム 会社案内 ご利用手引き 取扱ブランド カートを見る

料理道具専門店 フライパン倶楽部

MENU
0120-08-8271 10:00〜18:00 水・日・祝日定休 お問い合わせ 利用手引 取扱ブランド Instagram カートを見る
ご相談窓口 info@furaipan.com 10:00-18:30 水・日・祝日定休
ユーザーの声
→投稿する
朝のスタッフ会議
月間ベスト30
フライパン
フライパン
炒め鍋・中華鍋
たまご焼き器
天ぷら鍋
おなべ
包丁・まな板
ボウル・バット
ケトル
キッチン小物
キッチンツール
便利小物
計量道具
バーミックス
卓上用品
箸・カトラリー
ポット・急須
調味料入れ
トレー・クロスマット
グラス・マグカップ
食器
木製品
保存容器・弁当箱
保存容器
弁当箱
布製品
タオル・布巾
エプロン
トートバッグ・ポーチ
リネンアイテム
掃除道具
たわし・スポンジ・ブラシ
布巾・食器拭き
シンクまわり掃除用品
ゴミ箱・ランドリー・インテリア家具
入荷&欠品情報
セール品
おすすめギフト
オリジナル企画
個人情報取扱
特定商取引法表示

朝のスタッフ会議

2010年2月23日

琺瑯バターウォーマー

オムレツ作りの続編です。デミグラスソースを温める時に小さなお鍋が必要です。 ミルクパンでも大きめで、洗う時にも無駄を感じます。 ケーキ作りのバーター溶かしも同じです。 これらは、電子レンジの方もいるでしょう。 個人的には、電子レンジの温まり方が好みではありません。 食材内部の水分子を電磁波で振動させるよりも、外からじんわりと熱を加えた方が好みなのです。 ガスの弱火でじっくりと温めたい。そこで、昔から我が家で使っていた 野田琺瑯のバターウォーマーをご紹介します。 ハンバーグのケチャップソースは、いつもこの道具に入っていました。息の長い商品です。 ソースは冷たいものより、温めると美味しい。 しかし、道具がないと、チューブから冷たいものを出すことで終わってしまう。 何だか、せっかく焼いたハンバーグが台無しです。 直火にかける時は、五徳の上には載せず、ミトン等で取っ手を持ってお使い下さい。 そのまま卓上に置いても、おいしそうに見えます。 もちろん、ドレッシングなどにも良いでしょう。