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朝のスタッフ会議
2008年12月6日

手作りスープに木製お玉

「木製のお玉を捜しています。」木製であれば、一般的には 田舎風お玉(竹製) のような和風テイストのものが多いです。 ただ、こちらだと、すくえる量が限られてしまいます。 もちろん、湯豆腐などには良いのですが、スープをすくうには深みが欲しいです。 ところが、意外に木製で深みのあるものがありません。 そこで、アットシャムサイトのスープレードル。 木を彫り抜いて深みをだしている独特の形状に注目して下さい。(左下の写真参照) こちらのガラスジャーメジャースプーンと同じチークウッドのタイ製です。



個人的には、お玉などのキッチンツールは持ったときの感触が重要だと思います。 これらは、本来は実店舗で、触れて購入いただくのが一番良いです。 ツールはどっしり感のあるものが結構多いのですが、こちらは「あっ、かるい!」で感触良好です。 表面の木目の質感が優しくて、暖かな雰囲気をかもしだしてくれます。 まさに、手作りスープなどには相応しいレードルです。 なお、表面に乾燥を感じたら、オリーブオイルなどの植物油を塗布いただくと良いです。



すくう部分も三角の底辺部分になっていますので、お鍋の縁に当てて、すくえます。(上の写真参照) その点、まん丸ですと、量が少なくなった時に、すくいづらいこともありえます。 注ぎも、三角の2つの底角部分にあたり、両方向から気持ちよく注げます。 最近は、この三角型のものが増えていますね。 デリカ66のお玉柳宗理のレードルホーロハンドルのお玉などがそうです。 柄のカーブも手になじみ、注ぎやすく工夫されています。 スープのおいしい季節に、お役立て下さい。

商品名 注文番号 サイズ 税抜き価格
アットシャムサイト
スープレードル SP065
707-095 全長:27cm 最大幅:7.8cm
満水容量:50cc 重さ:42g
¥3,200

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