日頃から本焼や青紙スーパーといった鋼材の包丁を使い分けている自称・包丁マニアですが、 「10Goodの中砥石 #1000番」には正直驚かされました。 これまで天然砥石や高級な合成砥石も使ってきましたが、 この価格帯（3300円）でここまで刃の付きが良い中砥は初めてです。 ・・・続きを読む＞＞