●調理小物●

アイテム	5段階 使用頻度 (旧→新)	感想
柳宗理 ステンレスボウル23cm	3→3	お嫁入り道具で揃えました。 大きなボウルもひとつは欲しいですね。 かさのあるレタスを使ったサラダなどをドレッシングとあえたり、 酢飯を作るとき、ピザ生地を作るときなどなど、便利です。 この独特の丸みを帯びたシルエットが生クリームをホイップするときにも使いやすいですよ。
柳宗理 ステンレスザル19、23cm	5→5	ボウルに合わせてザル2サイズを追加。 料理の下ごしらえに欠かせません。
柳宗理 耐熱ガラスボウル19cm(廃番)	3→4	ハンバーグなどのひき肉をこねたり、サラダをドレッシングで和えたりするのには汚れの落ちやすいこのガラス製を使います。 レンジも使えるので、残ったごはんを温め直したりするのにも便利。 19cmのボウル＆ザルと重ねられるのもいい点。、、、しかし、廃番になってしまいました。 これに替わるアイテムとしては「パイレックスのニューボウル」。
アイザワ 足＆柄付ストレーナー20cm	4→5	お気に入りの柄付きザル。学生時代から愛用していた16cmに追加。 茹でモノの湯切りには柄付きが便利です。 パスタの湯きりにも。 16cmサイズと重ねてひっかけることができるので、キッチンの壁に掛かっていて、 取り出しやすくなっているので頻繁に使っています。
野田琺瑯 ホワイトバット	4→4	料理の下ごしらえに重宝しています。 肉や野菜のマリネ、ハンバーグや餃子、なんでも使っています。 揚げ物にはバットとセットで使っていますが、 ホーロー製は汚れがすっきりと落とせるので気持ちよく使えますね。

アイテム	5段階 使用頻度 (旧→新)	感想
オクソ ソフトターナー	4→4	しなり具合が絶妙なので、上手にお料理をフライパンからお皿に移すことができます。 おすすめのターナーです。コンロ近くに置いてしまってヘッドを焦がしました、、、ご注意を。
マーナ ブタの落し蓋	3→2	気軽に使える落し蓋。煮物には必須。お手入れも簡単ですし、ラップがわりになる点もいいですね。
白山陶器 小さなすり鉢	3→2	離乳食のために購入しましたが、離乳食後もゴマすりとして使っています。 小ぶりだから出し入れも苦になりませんし、お手入れもしやすいです。 見た目もかわいいですよ。
プジョー ペッパーミル	5→5	こしょう好きの我が家。 ガンガンに使うのでプラスチック製のミルが壊れてしまい、木製のしっかりしたプジョーのものに替えました。 さすがプジョー、すり心地がいいですね。 きれいにこしょうをつぶせます。 10年近く使っていますが、変わりない使い心地です。

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