■ mocoさん（埼玉県朝霞市）　2012/2/11

オリーブの木のまな板Sについて。 実は数年前にオリーブのまな板が欲しくなった時期があり、 フライパン倶楽部さんに取り扱いの有無と「日常使いには適しているか？」の問い合わせメールをさせていただいたことがあります。 記憶の限りですが、そのとき回答していただいた内容のポイントは次のようでした。 「オリーブの木のまな板は、硬いので刃当たりもキツイので日常使いには適していない」 「日常使いのサイズともなると重さも相当なものになるのでお勧めできない」 確か取り扱いもされていなかったと思います。 それなのにしっかり的確なお返事をいただき、大変納得して気持ちを改めさせられました。

昨年の中旬くらいから…引っ越しを機に夫婦でゆっくり 晩酌をする時間も以前に増して楽しくなってきたそんな折。 （おつまみをテーブルでカットできたら楽だなぁ） と思いはじめ、オリーブのまな板に再度思いを馳せることとなりました。 そして色んなサイトを巡っても決めきれず。 気分転換にフライパン倶楽部さんに訪れると…なんと！オリーブのまな板があるではありませんか！！ 運命を感じ、即購入です。 そして我が家に届いたまな板は、形も木目もとても素敵で大変気に入りました。

使用感は、数年前にご指摘頂いた通りでした。 小さいのにずっしり重くとても硬い。 檜のまな板を修理に出したのでしばらくオリーブのまな板で調理したのですが、 みじん切りや千切りをすると少し疲れちゃいましたね。 今は当初の目的通りチーズやフルーツをテーブルでカットしたり、 お漬け物などをカットしてそのままテーブルに出したりするのに使用しています。 とても便利だし「サマになる」ので、買って良かったと思える製品です。 ウォールナットオイルを塗り込んでメンテするのも大好きな時間です。 いっぱい使用してしっかりメンテして、ずっと大切に付き合っていきたいと思います。

木製品をろくに取り扱ったことのなかった数年前の私ではおそらく使いこなせていなかったでしょう。 あの時、突然の問い合わせに的確なお返事をしていただきありがとうございました。 そして素敵な出会いを、ありがとうございました。

スタッフより：当時回答をさせていただいたものです。私も覚えています。 そうでしたね。その後、別のスタッフがこの商品に目を留めて定番でご紹介するに至りました。 いわゆる一般のまな板としてではなく、今回のような使い方であれば相応しいのかもしれません。 その意味では、的確なアドバイスができず申し訳ございませんでした。 それでも、目を留めていただいて購入までいただきましたので、 何かこの商品との縁と言いますか、深い結びつきがあったのだと思います。 念ずれば花開くと言われますが、思いのあるところには、商品まで引きつけてしまうのかもしれませんね。 あるいは、この商品が、使い手を引きつけたのかもしれません。 このような姿は、結婚の出会いとも重なってしまいます。 やはり、きちんとお手入れをいただいて、愛着をもってご愛用いただけていることに、 大変恐縮であり大変光栄に思います。仲介者としての反省は残るのですが、 使い手の思いがまさっていると仲介者に関係なく出会いは実現されるのだと思いました。 言い訳がましくなりましたが、素敵なお写真ともどもありがとうございました。