炊き込みご飯ならふっくらとお米を炊き上げる ルクルーゼ鍋で
発芽玄米を使ったヘルシーごはんをお楽しみください。美味！

〜材 料〜

白米1合　発芽玄米1合　昆布1切れ A:とりひき肉100g、ささがきごぼう50g、しろまいたけ半パック B:酒・大さじ1〜2、醤油・大さじ1〜2、塩・少々、だしの素＆鶏がらスープの素・各小さじ1/2 C:大葉、白ゴマ、一味唐辛子･･･適宜

〜作り方〜

下ごしらえ お米を洗い30分ほど置く ごぼうをささがきにして酢水に5分ほどおいてアクを取る

お米2合に2合分の水を入れる。 (発芽玄米が入りますので、 ふっくらとやわらかく仕上げたいのであれば水を多めに) 1にBの調味料を加える。 2にAの具を加える。 3に昆布を加える。 鍋に火をつけて沸騰しはじめたら弱火で13〜14分ほど火にかけ、 最後に一瞬強火にして火を止めて、10分ほど蒸らす。 盛り付けたら、お好みでCを飾る。

MAIKOメモ･･･ とても簡単な炊き込みご飯です。 鶏肉にも下ごしらえの必要がありません。 忙しい奥様なら炊飯器でも簡単にできてしまいます。 今話題の発芽玄米を加えて、 疲れた体にやさしいごはんになりました。

〜 おすすめアイテム 〜
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ルクルーゼ鍋

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