料理道具専門店 フライパン倶楽部

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亀の子束子西尾商店・棕櫚たわし極メ

柔らかくしなやかな使い心地。 強度と柔軟性を併せ持つ「棕櫚(しゅろ)」素材は万能に使える束子。 繊維の先が細く、細かなところにも入り込み、 特に木のまな板との相性は抜群。その他、優しく食材を洗ったり、テフロン、ホーロー、ステンレスにも。 「朝のスタッフ会議:亀の子束子を使い分ける」でもご紹介しています。 →カートへ行く
亀の子束子西尾商店・棕櫚たわし極メ イメージ
  1. 強度と柔軟性を持つ「棕櫚」は、その特性から何を洗うのにも重宝する万能タイプの束子です。木製品、テフロン、ホーロー、ステンレス製品も。
  2. 一般的なパームヤシ素材(亀の子束子1号)と比べて、柔らかくしなやか。 木製品を洗うのにおすすめです。 料理人は口をそろえて「木のまな板を洗うには目の詰んだ棕櫚のたわしでなくては」と言うほど。
  3. 繊維の先が細いので、まな板キズの汚れもかき出してくれます。
  4. 手のひらにすっぽりおさまり、置き場所を選ばないミニサイズ「no.1」が一番人気。 スタンダードサイズの「no.2」。 金具がなくて握りやすい「no.6」は見ためにも愛嬌ある形。

製造 西尾商店亀の子束子 日本製