料理道具専門店 フライパン倶楽部

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グリーンパン ケンブリッジ

セラミックコーティングの調理器具を世界100カ国以上で販売するベルギー発のメーカー グリーンパン。 はじめてのグリーンパン愛用の方におすすめのカジュアルライン。 ※IH(電磁調理器)使用可 →カートへ行く
グリーンパン ケンブリッジシリーズイメージ
  1. 【 洗練されたデザインと機能性の調和を考えています 】
    ヨーロッパのメーカーに相応しく洗練されたデザインのフライパンです。 外側はブラックカラーに、内面セラミック部分はクリーム色で食材が映えます。 IH仕様であっても、軽くて扱いやすくなっています。(製造は中国となります。)
  2. 【 熱伝導性と蓄熱性に優れて美味しく調理ができます 】
    熱を蓄え均等に伝える厚手のアルミ素材をベースに、熱伝導性に優れた銅の粉末が底面に閉じ込められた基板です。 加えて、表面に施されたセラミックも熱伝導性に優れているため、基板からの熱を効率よく食材に伝えます。調理するたびに自然に鉄イオンと言う形で鉄分を摂取できます。
  3. 【 製造過程でもエコに貢献できる環境を考えています 】
    セラミック加工を焼き付ける製造過程において、フッ素樹脂よりも低温で、 しかも少ない頻度で焼き付けることができます。 その結果、二酸化炭素の排出量が従来のフッ素樹脂加工と比較して約60%カットされています。 (数値は、メーカーのデーターによる)焦げ付いても、ナイロンタワシや金属タワシで磨けるので、末永く使用できます。

グリーンパン ケンブリッジシリーズイメージ

【本体】:セラミックのサーモロンが 内面にコーティングされて、ノンスティック効果に優れます。 フチ上面にセラッミクは施されず、調理ベラによるダメージを受けにくくなっています。 深みもあるのでフライパン兼いため鍋の感覚でオールマイティにご使用いただけます。

グリーンパン ケンブリッジシリーズイメージ

【底面】:基板は充分に厚みのあるアルミ素材(厚さ3.5o)。変形しにくく 熱を早く均一に伝えます。さらに、熱伝導性に優れた銅を加えた粉末が底面には閉じ込められています。 裏面にもコーティングが施されて、模様などはないシンプルな構造でお手入れもしやすくなっています。ロゴもお洒落。側面のカラーはパール感のあるブラック色。

グリーンパン ケンブリッジシリーズイメージ

【ハンドル】:フェノール樹脂ハンドル採用で熱くなりません。

グリーンパンを末永くご利用いただくためのアドバイス

火加減とお手入れがポイントとなります。 予熱後は弱火を基本として下さい。短時間で焦げ目をつける場合を除いて、強火は厳禁です。 また、使用後は毎回汚れをしっかり落として下さい。(残留物が蓄積されると頑固に焦げ付いて行きます。) 柔らかいスポンジに中性洗剤を含ませて、お湯で洗い流して下さい。 タワシや硬めのナイロンスポンジなどは避けて下さい。 焦げ付いてしまった時は、無理に磨こうとせず、一旦水を張って沸かした後、しばらく置いておきます。 冷めたら、柔らかめのスポンジで磨いて下さい。

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輸入販売元:グリーンパン・ジャパン

【オプションで専用ガラスがございます。】