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ロッヂ ロジック スキレットタイトル


ロッヂスキレットで作ると驚くほどにお料理が美味しくできます。 お手入れ次第で黒光りする自慢のフライパンが出来上がります。 「育てるフライパン」と表現するのがぴったりのロッヂスキレット。 どっしり重いこのフライパンには美味しい秘密がたくさん詰ってます。 【鋳鉄フライパンの魅力は、こちらの朝のスタッフ会議も参照下さい。】

【シーズニング済みタイプのロジックスキレット】
手軽にお使いいただけるシーズニング済みタイプ。 食用植物油を機械的に均一に拭きつけ、その後高温のオーブンで焼きこんだもの。 購入後、箱から出してお湯で洗えば、すぐに調理にかかれます。もちろん、従来LODGEの実力はそのままです。
ロッヂ ロジックスキレット9インチ&カバーセットイメージ
ロッヂ社・・・1896年創業。全米トップのキャストアイアンメーカー。 現在も料理に最適な熱をもたらす金属「キャストアイアン(鋳鉄)」にこだわり、 多くの人々に愛される鋳鉄製品を作り続けている。
【「素 材」に隠された秘密 】

素材は「鋳鉄」・・・鉄より石に近い素材
鋳鉄は熱しにくく冷めにくい特徴を持ちます。 熱伝導率の高い鉄よりも石に近い素材です。 板厚5mmもの厚さで、抜群の熱制御力を発揮して、 食材の旨みを芯から引き出します。

使い込むほどに味がでる。大切に使えば100年だって使えます。

使い込むほどに、 油が染み込み、 黒光りを帯て自分だけの自慢のフライパンが作られます。 (愛用者は自分が育てた黒さ加減を自慢し合うのです) 黒光りが増すことで、テフロンコーティングされたように使いやすくなり、 油を一切使わない「無油調理」も可能にします。 大切なのは使い方。きちんと面倒をみるのが長持ちのコツ。
  1. 使った後はお湯で洗う
  2. 水分をしっかりふき取る
  3. 熱して水分を飛ばす
  4. 薄く油を敷いて保管する
この手順を守れば、 あなただけの最高の調理道具へと成長すること間違いなし!

ロッヂ社公式ホームページ(in English)  

■お客様の声:Noritamaさん(千葉県船橋市)■
目からウロコ!!とにかくおいしい!! ロッヂ社のスキレットで焼いた素材は びっくりするぐらいおいしいのです。 今まで高価なフライパンがあることは知っていましたが、 お金を出して買うほどのことはないと思っていました。 しかし!! フライパンが違うだけでこんなに素材が生きるなんて 感動もんです。 お肉はジューシーで外はカリッ。野菜は本来の甘みが引き立てられる。だから味付けは重要ではないのです。 写真はチキンのソテー、サツマイモ、なすの揚げ浸しです。 とくになすはこんなに甘いの?と思うぐらいでした。 子供の代まで末永くかわいがって行きたいです。

家庭での出番の多いスキレット。 内径23cm。 ぎょうざをパリッと焼いたり、お肉をジューシーに焼いたり、 パエリアを作ったり・・・なにかと便利なお役立ちアイテム。 日本限定モデル。



商品名 注文番号 仕 様 税抜き価格
ロッヂ ロジック
スキレット23cm
(9インチ)
&カバーセット
192-002
本体:内径23cm×高さ4.8cm
蓋含む高さ:9.5cm
満水容量:1.4L
内側底面径:18cm
全長:35cm
本体:2000g/カバー:1500g
¥8,000

ハンドリングチェック! 女性スタッフが持ってみた感じです
スキレットカバーには日本限定モデルとしてロッヂのロゴが刻まれています
フタの裏の突起は蒸発した旨みを雨のように降らせ、ベイスティング (染み出した肉汁などを食材に振りかけながら調理すること)を自動的に行います。




商品名 注文番号 仕 様 税抜き価格
ロッヂ ロジック
スキレット15.5cm
(6-1/2インチ)
192-003
内径:15.5cm 本体高さ:3.5cm
全長:25.8cm 重さ:850g
内側底面の直径:12.5cm
¥2,200
ロッヂ ロジック
スキレット20cm
(8インチ)
192-101
内径:20cm 本体高さ:4.8cm
全長:32.5cm 重さ:1600g
内側底面の直径:15cm
¥3,300
ロッヂ ロジック
スキレット23cm
(9インチ)
192-102
内径:23cm 本体高さ:4.8cm
全長:35cm 重さ:2000g
内側底面の直径:18cm
¥4,000



商品名 注文番号 仕 様 税抜き価格
ロッヂ ロジック
スキレット26cm
(10-1/4インチ)
192-103
内径:26cm 本体高さ:5cm
全長:41cm 重さ:2500g
内側底面の直径:20.5cm
¥4,600


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