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料理道具専門店 フライパン倶楽部 Since1998 Faith&Responsibility Company

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文化鍋タイトル


炊飯ジャーが広まるまでは、日本のどの家庭でも文化鍋は大活躍していました。 このお鍋には、「日本のこころ」が詰まっているようです。 ホッとするデザインには優れた機能が隠されています。今見直したいのが、鍋での炊飯文化です。

文化鍋イメージ
  • 蓋を本体内部に入れ込むことで、ふきこぼれを防止しています。
  • 厚手のアルミ鋳物製で、熱伝導性と蓄熱性にも優れて美味しく炊飯できます。
  • 厚手とは言え軽くて扱いやすいので、お手入れは簡単です。
【SHOPからのアドバイス】: とにかく軽いのが魅力です。通常おいしいご飯を炊く鍋は厚手で重くなるのが主流です。 しかし、文化鍋の素材のアルミ鋳物は厚手でも軽いのです。 アルミは熱伝導も良く、厚手でも重くない。調理には相応しい素材ともいえます。 重いお鍋での炊飯に負担がかかる方には、是非お勧めしたいです。 実店舗では超ロングセラー商品のひとつです。 なお、電磁調理器には対応いたしていません。
ごはんの炊き方は簡単です。 ( 火加減がポイントです。)
  1. 沸騰するまで強火で
  2. 弱火にして5〜10分
  3. 火を消す前にもう一度強火で5秒
  4. 火を止め10〜15分蒸らす
  5. 炊きたてのおいしいごはんの出来上がり!
【文化鍋の最良パートナー:おひつもあると便利です】
美味しく炊き上げたご飯を保存するには、 木曽さわらのおひつ。 天然木がお米の水分をほどよく調節してくれるから、冷めてもご飯が美味しいままです。
日本製

商品名 注文番号 仕 様 税抜き価格
亀印
文化鍋16p
135-002 最大幅25.5×本体高さ10p
重さ500g、満水容量1.7L
最大炊飯2.5合
¥4,300

亀印
文化鍋18p
135-003 最大幅27×本体高さ11p
重さ850g、満水容量2.3L
最大炊飯3.5合
¥5,000

亀印
文化鍋20p
135-004 最大幅30×本体高さ12p
重さ1100g、満水容量3.2L
最大炊飯5合
¥5,800

亀印
文化鍋22p
135-005 最大幅31.5×本体高さ13p
重さ1200g、満水容量4.1L
最大炊飯6.5合
¥6,300



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